Hausse des prix des matières premières et des denrées alimentaires
Pendant des années, le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes, associés à une population en plein essor, ont eu un impact sur la production et l’approvisionnement alimentaires à l’échelle mondiale. La pandémie persistante de COVID-19 et ses effets sur les chaînes d’approvisionnement, ainsi que les récentes tensions géopolitiques impliquant deux des plus grands producteurs de matières premières alimentaires du monde ont encore exacerbé les craintes d’une crise alimentaire imminente.
En février, l’Indice FAO des prix des denrées alimentaires, qui suit les prix mondiaux des denrées alimentaires, a atteint un niveau record, tiré par la hausse des prix de l’huile végétale, des produits laitiers, des céréales et de la viande.
Les données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture ont souligné l’effet domino de la hausse des prix de l’énergie, des matières premières et des perturbations de la chaîne d’approvisionnement sur l’ensemble de l’industrie agroalimentaire, des industries agro-alimentaires en amont aux secteurs en aval, y compris les détaillants alimentaires.
Les cours du blé atteignent des records
Le blé, l’une des cultures vivrières les plus cultivées au monde, risque de faire face à une pénurie d’approvisionnement alors que la guerre entre la Russie et l’Ukraine s’éternise. Les deux pays représentent environ 30% de la production mondiale de blé.
La crise a fait grimper les prix à terme du blé américain au-delà des niveaux records établis en 2008. Cependant, les producteurs ont du mal à profiter de la flambée des prix, car les coopératives agricoles, les meuniers et les exportateurs ont cessé d’acheter la récolte de blé pour une livraison future par crainte que ils ne pourront peut-être pas empocher les gains de la revente, selon un article de Reuters.
Le fait de ne pas vendre leur blé d’hiver peut inciter les agriculteurs à réduire leurs semis de printemps, ce qui pourrait entraîner de nouvelles pénuries et des prix élevés.
Les prix du café flambent
Le prix du café, un aliment de base pour beaucoup, est également en hausse principalement en raison des conditions météorologiques défavorables dans un certain nombre de pays producteurs comme le Brésil, ainsi que des retards de la chaîne d’approvisionnement liés à la reprise des activités économiques dans de nombreux pays.
En 2021, les contrats à terme sur le café Arabica ont augmenté de 76%, le plus grand bond annuel depuis 2010, selon le Wall Street Journal. Cette augmentation est intervenue alors que le Brésil, le premier pays producteur de café au monde, a subi des gelées dévastatrices qui ont suivi sa pire sécheresse en 91 ans, freinant la production de café. Le service agricole étranger de l’USDA estime une baisse de 19% de la production de café du Brésil pour l’exercice se terminant en juin 2022.
Les vendeurs de café et les torréfacteurs ont eu recours à la répercussion des pressions sur les prix aux clients, Nestlé (OTCMKTS : NSRGY), qui vend son café sous la marque Nescafé, laissant entendre en octobre qu’il augmenterait les prix cette année.
Le géant américain du café Starbucks (NASDAQ : SBUX) a également annoncé son intention d’augmenter encore les prix pour contrer la hausse des coûts.
La ruée vers le sucre s’intensifie
Le sucre, un ingrédient de base du garde-manger, connaît également des prix historiquement élevés. Bien que l’impact de la guerre d’Ukraine sur le sucre soit limité car l’Ukraine et la Russie ne sont pas de grands exportateurs de ce produit de base, la flambée des prix du pétrole brut devrait stimuler la demande d’éthanol à base de sucre, laissant moins de sucre pour les exportations et pour la production alimentaire.
Le Brésil, le plus grand exportateur de sucre au monde, a récemment été signalé par Reuters comme ayant expédié près de 200 000 tonnes de sucre brut vers la Russie, les problèmes de stockage ayant entraîné une demande accrue de sucre et d’autres aliments de base dans le pays.
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Article par Mark O’Donnell » BlackBull Markets » Site officiel
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